Cream Stew and Spring Rolls/クリームシチューと春巻き

Japanese Food

More dishes with oyster mushrooms in them: Cream stew and spring rolls.
さらに、ヒラタケの入った料理。クリームシチューと春巻きです。

These spring rolls were made by my wife. They usually contain shiitake, but I asked her to use boiled oyster mushrooms instead.
この春巻きは妻が作ったものです。普通はシイタケを入れますが、妻に代わりに茹でたヒラタケを入れるよう頼みました。

Sorry, the oyster mushrooms are not visible…
すみません。ヒラタケは見えません。

This cream stew was made by me. I put a lot of oyster mushrooms, so I reduced the amounts of potatoes and onions. I used store-bought cream stew roux.
このクリームシチューは私が作ったものです。ヒラタケを沢山入れたので、ジャガイモと玉ねぎの量は減らしました。市販のクリームシチューのルーを使いました。

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