Market Festival/市場まつり

Japanese Food

Today, I went to the local market festival.
今日は地元の市場まつりに行きました。

Flyer:
チラシ:

Exterior of the market building:
市場の建物の外観:

Apple and mikan stand:
りんごとみかんの売り場:

Samples of different varieties of apple:
色々な品種のりんごの試食:

Samples are big as usual!
試食はいつも通り大きいです!

Samples of two varieties of mikan:
二品種のみかんの試食:

Sample sare big here, too.
ここでも試食が大きいです。

Pinapple and banana stand:
パイナップルとバナナの売り場:

As you can see, samples are big here, too.
ご覧の通り、ここでも試食が大きいです。

People having mushroom soup offered for free:
無料で振舞われるきのこ汁を食す(しょくす)人たち:

Vegetable stand:
野菜売り場:

Large daikon with leaves on:
葉付きの大きな大根:

1,000 yen per 10.
10本で1,000円。

Fish and seafood stand:
魚介類の売り場:

You can see crabs and ama ebi (sweet shrimp).
かにと甘ええびが見えます。

Anko (monkfish) “tsurushi giri” (hanging and cutting) demonstration!!!
アンコウの「吊るし切り」の実演!!!

It was big, 20+ kg in weight. A man with a megaphone said a monkfish this big is rare these days. Most of them are 5-10 kg. He also said the selling price at the market (market in Itoigawa, Niigata) was 40,000 yen, and added that it would be at least 80,000 yen when it reached the consumer.
重さ20キロ台の大物です。メガホンを持った人が、最近ではこれだけ大きいのは珍しいと言っていました。大抵は5~10キロ程度だそうです。また、市場(新潟の糸魚川の市場)での売値は四万円で、消費者に届く時には最低でも八万円にはなっているそうです。

Holding up the liver triumphantly
勝ち誇ったかのように肝を持ち上げています。

No wonder! The price of a monkfish is mostly depends on how large the liver is. Monkfilsh liver (called ankimo in Japanese) is called foie gras of the sea.
無理もありません。アンコウの値段は肝の大きさでほぼ決まります。アンコウの肝(アンキモと呼ばれる)は、海のフォアグラと呼ばれます。

For more about tsurushi giri, click here.
吊るし切りについては、ここをクリックして下さい。

For me, the biggest event of all in this festival is maguro kaitai (tuna cut) show.
私にとっては、このまつりの最大のイベントはマグロ解体ショーです。

69-kg big-eye tuna.
69キロのメバチマグロです。
For more details of the show, click here
ショーの詳細については、ここをクリックして下さい。

My purchases:
私が買った物:

1,500 yen assorted sashimi
1,000 yen mentaiko (spicy cod roe)
500 yen ikura (salmon roe) marinated in soy sauce
刺身の盛り合わせ1,500円
明太子1,000円
イクラしょう油漬け500円

Mascot of the festival?
この祭りのマスコット?

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