My Nukadoko on December 29/私のぬか床、12月29日

Japanese Food

On December 29, my nukadoko looks like this:
12月29日、私のぬか床はこんな感じです。

Daikon leaves are nowhere to be found, cucumbers are very expensive these days, so I decided to freeze it tonight.
大根の葉っぱはどこにもないし、最近はきゅうりがとても高いので、今夜、冷凍することにしました。

I transferred the nukadoko to one I-Wrap bag.
ぬか床をアイラップに移しました。

I then put the I-Wrap bag in another, and put it in the freezer.
次にアイラップを別のアイラップに入れ、冷凍庫に入れました。

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Today, I did a major house cleaning (oo souji in Japanese). It’s customary in Japan to do a major house cleaning around this time of year, just before the end of the year, to get ready for the New Year.
今日は大掃除(おおそうじ)をしました。日本では、一年のうちの今頃、年の終わり頃に、新年を迎えるため大掃除をする習慣があります。

Tomorrow, I will start making some osechi ryori! To be more precise, I have already started to make simmered kuromame (black beans) in a thermos bottle tonight.
明日はおせち料理を作り始めます!正確には、もう今夜、魔法瓶で黒豆を作り始めました。

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