Oden, Again/再び、おでん

Japanese Food

I have already posted about my oden in my blog several times, for example here and here, but Episode 5 of Volume 1 of Shinya Shokudo has made me want to post about it again.
私のおでんについてはこのブログで何回か、例えばこことかここで述べましたが、深夜食堂の第一巻の第5話のせいで、また語りたくなりました。

Episode 5: (Oden) With gyusuji (beef tendon), daikon, and eggs
第5話: 牛すじ大根玉子入り(おでん)

Master says, “I have decided that my oden contains three ingredients: beef tendon, daikon, and boiled eggs.” “It would be cumbersome to prepare various ingredients, and besides, I like them.”
マスター曰く、「店のおでんは牛すじと大根とゆで玉子の三つに決めてるんだ。」「あれこれ具材そろえるのが面倒だし、オレが好きだからね。」

I laughed when I first read this episode, because his idea is almost the same as mine; only the ingredients are different.
この話を初めて読んだ時は笑いました。マスターの考えが私の考えと殆ど同じだからです。具材は違いますが。

My favorite oden ingredients include: daikon, boiled egg, and chikuwabu (tube made from wheat flour) and tsumire (balls of minced sardine).
私の好きなおでんの具と言うと、大根、ゆで卵、ちくわぶ、つみれなどです。

My wife said she wanted to have gan modoki (deep-fried tofu mixed with thinly sliced vegetables), so tonight’s oden looks like this:
妻はがんもどきを食べたいと言うので、今夜のおでんはこんな感じです。

No chikuwabu this time, because I’m on a diet! And, tonight’s oden contains konnyaku.
ダイエットしてるので、今回はちくわぶは、なしです。そして、今夜のおでんには、こんにゃくも入っています。

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